The Beauty of Brassicas

Feature di Bischof, Harry | 15 Immagini + Testo

Make time for the brassica family, in all its rich variety. School dinners and the lingering smell of overcooked cabbage have given these vegetables a bad name. Treat them right though, and you're looking at dishes that are as healthy as they're economical. Try a broccoli and spelt gratin or spicy cauliflower with apricots. Pickled cabbage, or sauerkraut, also gets a new lease of life in a imaginative variety of recipes. A vegetarian feast.

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Feature Numero:	11086463
Numero delle immagini:	15
Testo:	Short description available (Recipes available at an additional charge)
Copyright:	© StockFood / Bischof, Harry
Diritti:	Worldwide first rights available upon request, except in DE, CZ
Prezzi:	A richiesta. Contattateci per ricevere un preventivo. (+39) 02 8905 2551 \| info@stockfood.it

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