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Fiori di zucchini ripieni (Stuffed courgette flowers)
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Salsiccia con salsa di verdure (sausage with vegetable sauce)
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Insalata di pasta alla greca (Pasta salad with sheep's cheese)
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Costine di maiale al forno (Pork ribs with potatoes)
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Gnocchi di polenta (baked polenta gnocchi), Veneto, Italy
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Low Carb Summer Eats
13441938 - Low Carb Summer Eats
Linguine in salsa di funghi (Linguine with creamed ceps)
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Granita di anguria (Watermelon granita, Italy)
00255380 - Granita di anguria (Watermelon granita, Italy)
Arrosto di maiale alla fiorentina (pork with spinach stuffing)
00259703 - Arrosto di maiale alla fiorentina (pork with spinach stuffing)
Insalata di arance (Orange salad with fennel and olives)
00314545 - Insalata di arance (Orange salad with fennel and olives)
Frittata di patate e piselli (Potato & pea omelette, Italy)
00398114 - Frittata di patate e piselli (Potato & pea omelette, Italy)
Insalata di carciofi (artichoke salad), Tuscany, Italy
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Gnocchi di zucca agli spinaci (pumpkin gnocchi with spinach)
00260819 - Gnocchi di zucca agli spinaci (pumpkin gnocchi with spinach)
Risotto ai funghi di bosco (Risotto with forest mushrooms)
00177276 - Risotto ai funghi di bosco (Risotto with forest mushrooms)
Tagliata di controfiletto (Beef on salad, Italy)
00314569 - Tagliata di controfiletto (Beef on salad, Italy)
Tortino di carciofi (Artichoke omelette, Tuscany)
00260245 - Tortino di carciofi (Artichoke omelette, Tuscany)
Tagliatelle al ragù di funghi (Pasta with mushroom ragout)
00234808 - Tagliatelle al ragù di funghi (Pasta with mushroom ragout)
Risotto ai funghi di bosco (Forest mushroom risotto, Italy)
00176197 - Risotto ai funghi di bosco (Forest mushroom risotto, Italy)
Involtini di zucchina e peperone al tonno, Veneto, Italy
00260812 - Involtini di zucchina e peperone al tonno, Veneto, Italy
Involtini di vitello (Veal rolls with mozzarella, Italy)
00852102 - Involtini di vitello (Veal rolls with mozzarella, Italy)
Ragù di polpette di carne (Meatballs with tomato sauce)
00319735 - Ragù di polpette di carne (Meatballs with tomato sauce)
Polenta con ragù di zucchini (Polenta with courgette ragout)
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Parmigiana di melanzane alla calabrese (aubergine bake)
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Spaghetti al pesto di peperone (Spaghetti with pepper pesto)
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Branzino al gratin di patate (Sea bass in potato crust)
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Tortini di polenta (Polenta rounds topped with tomatoes & capers)
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Parmigiana di melanzane (baked aubergine dish, Italy)
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Get spiralized!
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Arrosto di vitello ai porcini (roast veal with ceps)
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Fiori di zucchina ripieni (stuffed courgette flowers, Italy)
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Torta di sarde (sardine tart) Calabria, Italy
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Frittata di bietole (chard omelette), Tuscany, Italy
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Arrosto di vitello alle nocciole (Roast veal with nuts)
00388083 - Arrosto di vitello alle nocciole (Roast veal with nuts)
Arrosto di maiale (Roast pork with vegetables and herbs)
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Medaglioni di maiale al marsala (Pork in Marsala sauce)
00856721 - Medaglioni di maiale al marsala (Pork in Marsala sauce)
Involtini di vitello (Veal rolls in tomato sauce, Italy)
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Light & Low Carb
12546526 - Light & Low Carb
Carré d'agnello ripieno di animelle (Saddle of lamb with sweetbread)
00327531 - Carré d'agnello ripieno di animelle (Saddle of lamb with sweetbread)
Granita di melone e di anguria (Melon & watermelon granitas, Italy)
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Insalata di cavolfiore (cauliflower salad with capers & tomato)
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Insalata di finocchi ed arance (raw fennel salad with oranges)
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Coppe di Tiramisù (Layered dessert in dessert glasses, Italy)
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Antipasto di zucchini (Courgette slices with different toppings)
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Consommé di fagiano (Pheasant consommé with cep)
00167305 - Consommé di fagiano (Pheasant consommé with cep)
Zuppa di fagioli e vongole (Bean soup with clams, Italy)
00339046 - Zuppa di fagioli e vongole (Bean soup with clams, Italy)
Insalata di finocchi e pomodori (fennel and tomato salad)
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Insalata di cannellini (white bean salad, Italy)
00237057 - Insalata di cannellini (white bean salad, Italy)
Keeping Carbs at Bay
12546473 - Keeping Carbs at Bay
Making Cima di coniglio (stuffed rabbit), Liguria, Italy
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Contorno di finocchio e pomodori al balsamico (Two side salads)
00303098 - Contorno di finocchio e pomodori al balsamico (Two side salads)
Pesce di lago con salsa d'asparagi (fish with asparagus sauce)
00239267 - Pesce di lago con salsa d'asparagi (fish with asparagus sauce)
Crostini di polenta (polenta crostini with pesto, Italy)
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Insalata di sedano e bottarga (Celery salad with fish roe)
00379316 - Insalata di sedano e bottarga (Celery salad with fish roe)
Tortilla with tomato & sheep's cheese (ricotta di pecora)
00374605 - Tortilla with tomato & sheep's cheese (ricotta di pecora)
Involtini di vitello (veal rolls with ham and sage)
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Insalata di verdure (vegetable salad with aubergines & beans)
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Zuppa di fagioli (Bean and onion soup with noodles, Italy)
00148667 - Zuppa di fagioli (Bean and onion soup with noodles, Italy)
Arrosto di vitello alla romana (roast veal with ham)
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Spezzatino di cervo (venison goulash), Friuli, Italy
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Zuppa di cozze (Mussels in wine broth, Italy)
00398301 - Zuppa di cozze (Mussels in wine broth, Italy)
Low Carb Heart Throb
12440087 - Low Carb Heart Throb
Parmigiana di melanzane (aubergine gratin, Italy)
00168581 - Parmigiana di melanzane (aubergine gratin, Italy)
Zuppa di vino (Wine soup with fresh marjoram and croutons)
00257629 - Zuppa di vino (Wine soup with fresh marjoram and croutons)
Parmigiana Di Melanzane (aubergine casserole, Italy)
12549977 - Parmigiana Di Melanzane (aubergine casserole, Italy)
Insalata di pasta con zucchini e pomodori (Pasta salad)
00248860 - Insalata di pasta con zucchini e pomodori (Pasta salad)
Insalata di erbette e fiori (Rocket and wild herb salad)
00339093 - Insalata di erbette e fiori (Rocket and wild herb salad)
A portion of Parmigiana di Melanzane (baked aubergine dish, Italy) on a plate
11229949 - A portion of Parmigiana di Melanzane (baked aubergine dish, Italy) on a plate
Fiori di zucchini ripieni (stuffed courgette flowers), Italy
00025816 - Fiori di zucchini ripieni (stuffed courgette flowers), Italy
Parmigiana di zucchine (courgette bake), Campania, Italy
00339105 - Parmigiana di zucchine (courgette bake), Campania, Italy
Zuppa di cozze (mussel soup), Liguria, Italy
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Insalata di arance (orange salad with onions, Italy)
00237050 - Insalata di arance (orange salad with onions, Italy)
Mostarda di arance e cipolle (Orange and onion pickle, Italy)
00287368 - Mostarda di arance e cipolle (Orange and onion pickle, Italy)
Insalata di arancia e finocchio (Fennel and orange salad)
00392361 - Insalata di arancia e finocchio (Fennel and orange salad)
Parmigiana di melanzane with tomatoes, mozzarella, oregano, olive oil, basil and ricotta
12415577 - Parmigiana di melanzane with tomatoes, mozzarella, oregano, olive oil, basil and ricotta
Parmigiana Di Melanzane (aubergine casserole, Italy)
12549976 - Parmigiana Di Melanzane (aubergine casserole, Italy)
Sweet without Sin
12410849 - Sweet without Sin
Parmigiana di melanzane (Italian aubergine bake)
11100994 - Parmigiana di melanzane (Italian aubergine bake)
Granita di melone (Melon granita, Italy)
00365037 - Granita di melone (Melon granita, Italy)
Canederli di spinaci con le noci (Spinach dumplings with nuts)
00263370 - Canederli di spinaci con le noci (Spinach dumplings with nuts)
Filetto di pollo alla parmigiana (Chicken Parmigiana)
00634656 - Filetto di pollo alla parmigiana (Chicken Parmigiana)
Sorbetto di melone (Honeydew melon sorbet with berries, Italy)
00616273 - Sorbetto di melone (Honeydew melon sorbet with berries, Italy)
Anguilla dei casoni di valle (braised eel, Italy)
00076422 - Anguilla dei casoni di valle (braised eel, Italy)
Paccheri Di Gragnano with courgette flowers and clams (Italy)
11133322 - Paccheri Di Gragnano with courgette flowers and clams (Italy)
Parmigiana di melanzane (Aubergine bake with Parmesan, Italy)
00380040 - Parmigiana di melanzane (Aubergine bake with Parmesan, Italy)
Pizzoccheri di Merano (Buckwheat noodles with leek & bacon sugo)
00263369 - Pizzoccheri di Merano (Buckwheat noodles with leek & bacon sugo)
Minestra di orzo (barley soup with bacon), S. Tyrol, Italy
00263376 - Minestra di orzo (barley soup with bacon), S. Tyrol, Italy
Garetto di agnello con le castagne (Lamb shank with chestnuts)
00263388 - Garetto di agnello con le castagne (Lamb shank with chestnuts)
Terrina di fagiano (pheasant terrine), Piedmont
00311515 - Terrina di fagiano (pheasant terrine), Piedmont
Zuppa di fagioli (Bean soup with pasta and bacon, Italy)
00277708 - Zuppa di fagioli (Bean soup with pasta and bacon, Italy)
Parmigiana Di Melanzane (Italian aubergine bake) and spinach salad in the background
11380675 - Parmigiana Di Melanzane (Italian aubergine bake) and spinach salad in the background
Minestra di castagne (Chestnut soup with rice & beans)
00388100 - Minestra di castagne (Chestnut soup with rice & beans)
Terrina di peperone e pesto (Pepper and pesto terrine)
00256544 - Terrina di peperone e pesto (Pepper and pesto terrine)
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Fiori di zucchini ripieni (stuffed courgette flowers, Italy)
00801291 - Fiori di zucchini ripieni (stuffed courgette flowers, Italy)
Penne al ragù di verdure (Penne with vegetable ragout, Italy)
00248202 - Penne al ragù di verdure (Penne with vegetable ragout, Italy)
Penne alla salsa di limoni (Penne in citrus cream sauce)
00237381 - Penne alla salsa di limoni (Penne in citrus cream sauce)
Preparing salsa di pomodoro
00075221 - Preparing salsa di pomodoro
Stufato di pollo (Braised chicken with tomatoes & olives)
00440595 - Stufato di pollo (Braised chicken with tomatoes & olives)
Ragù di salsicce (Tomato sauce with sausage & rosemary, Italy)
00353056 - Ragù di salsicce (Tomato sauce with sausage & rosemary, Italy)
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