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Rolled goose liver terrine on a pool of apple sauce with rose jelly and brioche
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Rolled goose liver terrine on a pool of apple sauce with rose jelly and brioche

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Saddle of venison with fennel, physalis and spiced bread
Roasted saddle of pork with beans and chorizo
Chicken and goose liver terrine with hibiscus apples
Rolled goose liver terrine on a pool of apple sauce with rose jelly and brioche
Zander in sardine sauce with stuffed cos lettuce
Salmon trout in an asparagus and tomato broth with butter dumplings
Oysters with shallot and vinegar foam
Stuffed oxtail with chanterelle mushrooms and peas
Scorpion fish sauce Bourride with calf's brains and bok choy
Scallops in a parsley root broth with black nuts

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ID dell’immagine:11071212
Didascalia:Rolled goose liver terrine on a pool of apple sauce with rose jelly and brioche
Tipo di licenza:con licenza d'uso
Autore:StockFood / Lehmann, Herbert
Formato dell’immagine:3410 px x 5125 px